大蒜和这2样一起,让你身体更康健

发布时间:2019-07-19???来源:网络整理 ???
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不知道各人吃没吃过糖醋蒜呢,最近我但是喜欢上吃这个糖醋蒜了,作为开胃菜照旧不错的。用饭喝粥吃暖锅,都可以搭配糖蒜,此刻是不是以为餐桌上少了这样对象呢?那么我此刻我就给各人先容先容糖醋蒜。既然是糖醋蒜,自然少不了米醋和白糖,米醋可以用香甜醋取代,辅料里要用盐水泡蒜一段时间,详细做法儿还需要各人去看喽。糖醋蒜在作为配菜的同时还具有大量的营养,人吃了今后会让身体更康健。各人都知道灵芝吧,那但是对身体出格有长处的,它但是宝贵的药材,可是糖醋蒜的营养不输灵芝,糖醋蒜可以或许加强人体生理性能,还可以或许低落胆固醇。这样的糖醋蒜你不得不爱啊,赶紧来学吧!

开胃腌糖蒜

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配料:

新鲜大蒜2500克、米醋或香甜醋2300毫升、白糖500克、食盐80克

烹调步调:

1.买返来的大蒜剥去外皮,留一到两层嫩皮。尾端剪掉一部门,留少许不要剪,dedecms

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2.在盐水中泡两个小时【这里用的盐没写在食材表中,看着放点就行】

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3.如图这样大蒜头朝上,尾端朝下放在架子上控干水分。我控了一天半。最好放在阴凉通风处控水。

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4.图中是我做糖蒜用到的两种醋,最好不要用陈醋,因为实在太酸了。因为我家米醋不足了,就姑且在楼下买了香甜醋,这种醋不太酸。做糖蒜也不错。将2300毫升醋,500克白糖,80克盐一起放入锅中烧开,然后放一旁晾凉。烧开的调料不容易坏,可以使糖蒜放更长时间。

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5.等醋凉的时间我们先把玻璃罐用热水消毒后擦干。最后把糖醋液和大蒜放到玻璃罐里就大功告成了。泡20天阁下就可以吃了,想要更入味需要等两个月阁下的时间。

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6.脆爽开胃

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烹调小贴士:

1、用水泡过的蒜会减轻辣度,越发适合孩子吃。

2、糖蒜长短常受人们喜爱的风味小吃,糖蒜的味道集甜、脆、酸、爽、嫩为一体,是北方人吃暖锅的必备食物。

3、糖醋蒜具有避毒的功能,可消除人身上的红肿之处。

4、糖蒜具有加强人体生理性能、促进新陈代谢、延缓衰老。防范心血管疾病和加强免疫本领。

5、大蒜又是一种天然杀菌素,对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有精采的抑制和杀灭浸染。

6、糖蒜还具有低落胆固醇、三酸甘油脂、脂卵白、降血糖、抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容浸染。